تخصص التغذية وعلم التغذية
تخصص التغذية و علم التغذية :
ازدهر تخصص التغذية والحمية الغذائية في تركيا بذات، لأنها من أولى الدول التي قامت بفصل هذا التخصص عن التخصصات الطبية الأخرى
وأصبح تخصصاً جامعياً منفرداً . ليس هذا فحسب بل قامت الجامعات التركية بدعم هذا المجال من الناحية التعليمية والمهنية والتطبيقية
من خلال مجموعة من البرامج التعليمية المستوفية لشروط الجودة العالمية. لتقديم كوادر متخصصة قادرة على رفع مفهوم التغذية لدى المواطن العادي.
عدد سنوات دراسة التغذية وعلم التغذية في تركيا :
مدة دراسة التغذية وعلم التغذية أربع سنوات في تركيا.
المواد الدراسية لتخصص التغذية وعلم التغذية :
السنة الأولى :
– التوجيه المهني
– علم وظائف الأعضاء
– الكيمياء
– علم التشريح
– مقدمة في التغذية
السنة الثانية :
– مبادئ التغذية
– الكيمياء الحيوية الغذائية
– كيمياء الغذاء وتحليله
– الصحة العامة
– علم الأحياء الدقيقة العام
– الرقابة على الأغذية والتشريع
– تغذية الأم والطفل
السنة الثالثة :
– العلاج الغذائي في أمراض الأطفال
– التغذية المؤسسية
– العلاج الغذائي في أمراض البالغين
– مشاكل التغذية وعلم الأوبئة
– التربية الغذائية
السنة الرابعة :
– الستاج في المشافي
مجالات وتخصصات التغذية وعلم التغذية :
– المشافي
– عيادة خاصة
– خدمات تسويق المواد الغذائية
– خدمات النقل البحري
– وحدات السكري
– مجموعات دعم التغذية المعوية-الوريدية
– خدمات النقل الجوي
– دور رعاية المسنين
– مدارس ورياض أطفال
– وحدات الأورام
– وحدات التأهيل
– وحدات العناية بالكلى
– فنادق الأندية الرياضية
– وحدات الزرع
– مصانع المواد الغذائية
– مراكز التخسيس
